Добавить в закладки
  
По вопросам размещения рекламы на сайте обращайтесь сюда
История » Книги о городе » Годовые кольца истории (1999 г.)

РАЙОН: КУРОВСКОЙ ХЛЕБОЗАВОД

Просмотров: 5905 Теги

ХЛЕБОКОМБИНАТ в городе Куровское вступил в строй в 1936 году. Его первым директором стал А.В.Окунев. Его преемником был Л.Е.Балашов. В 1961 году предприятие возглавила Л.И.Вешникова.

В 70-х годах Куровской хлебокомбинат объединился с Орехово-Зуевским предприятием. И теперь называется АООТ "Ореховохлеб". А с 1969 года его техническим руководителем стала Тамара Терентьевна Казеннова, трудовая деятельность которой началась на хлебокомбинате в 1956 году. Поступила на должность подручной. Через пять лет назначена была мастером, затем сменным технологом.

Как и у любого предприятия, у объединения "Ореховохлеб" есть своя история, о которой Тамара Терентьевна и рассказала:

- Куровской хлебозавод был построен в 1936 году. Здание кирпичное, одноэтажное с пристройкой силосного отделения. Труд тогда был ручным и тяжелым. С момента основания и до 1956 года на хлебозаводе выпекали только буханки ржаного хлеба весом до двух килограммов. Имелась мельница, на которой хлебопеки мололи зерно ржи, кукурузы, гороха. Все это перемешивали и вручную месили тесто. Затем выпекали хлеб. После 1956 года муку в мешках доставляли с реализационной базы. Грузчики на своих плечах перетаскивали и подавали эти мешки в просевательное отделение. Для замеса теста к муке добавляли воду, соль, дрожжи и вручную замешивали тесто в огромных тяжеленных дежах (так назывались емкости для замеса теста). Затем руками доставали тесто из дежи и подавали на разделку. Тесто делилось на куски и укладывалось в специальные формы. Печи, в которых выпекался хлеб, были подовыми. В течение 50 минут хлеб выпекался, потом его доставали из печи, аппетитные румяные буханочки укладывались на дощатые вагонетки, и их сдавали в экспедицию.

Котельная хлебозавода в то время работала на угле. Нелегко приходилось операторам. Они выгребали сгоревшее топливо и закидывали в печь лопатой новую порцию угля, поддерживая в печи непрерывное горение. В цехе "царил" смрад.

После 60-го года на хлебозаводе все процессы были механизированы. И труд работников заметно облегчился. В складе был установлен транспортер для подачи мешков с мукой в просевательное отделение. Чуть позднее, примерно в 1965 году, приобрели электрокару, и на ней на подводах подавались мешки в цех. В просевательном отделении установили просеиватель "Бурат", и чистая, просеянная мука подавалась в производство, а потом в бункер на весы для замеса теста.

Огромные дежи усовершенствованы и заменены на 200-литро-выс. Самые современные дежи назывались "Стандарт". Также были установлены и другие тестомесильные машины. "Стандарт" производил замес теста при вращении рычага: сливалась вода, подавалась соль. И при нажатии кнопки замес теста осуществлялся с дозировочной станции.

С помощью подъемника дежа с тестом поднималась и опрокидывалась в бункер тестоделителя. Установленные тестоделительные машины распределяли тесто на части определенного веса.

Потом на смену старым печам пришли новые. Так был отменен ручной труд на хлебокомбинате.

Постепенно и котельная была переведена на газовое отопление. Труд операторов облегчился. В настоящее время им приходится лишь поддерживать нужную температуру в печи, следить за приборами и автоматикой.

В 1970 году произошло объединение Куровского хлебозавода с Орехово-Зуевским хлебокомбинатом. Прекратилась выработка ржаного хлеба. Теперь АООТ "Ореховохлеб" выпускает до шести тонн батонов и 600- 800 килограммов штучных изделий в сутки.

Большим спросом у населения города и близлежащих деревень пользуются плюшки "Московская", слойки "Звенигородская", рожки обсыпные, сдобные талдомские изделия, рулет с изюмом, "ромашка" сдобная и многие другие хлебобулочные изделия.

Более полувека на Куровском хлебозаводе добросовестно трудятся Мария Трофимовна Артемьева, Зоя Феоктистовна Глухова и многие другие ветераны.



М . КАРЕЛОВА.

Редактор многотиражной газеты.

 

РазместилAdmin Дата создание новости 14 декабря 2008 Коментарии (2)
Коментарий #1 | Написал: Светлана Иванова Группа: Гости 18 января 2011 14:04
Интересуюсь Л.Е.Балашовым. он мой родстввенник.Были ли у него дети? где он жил?...заранее спасибо
[Цитировать]
Коментарий #2 | Написал: Joyo Группа: Гости 25 августа 2015 04:34
AKAIK youv'e got the answer in one!
[Цитировать]
Добавить коментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:


Обнови флеш-плеер

Наш форум
Реклама
Анонсы культурных событий
10 апреля, 11:00, ДШИ им. Якова Флиера
открытый конкурс юных вокалистов
"SOLE MIO"

12 апреля, 19:00, Зимний театр
Концерт А. Малинина

13 апреля, 12:00, ДШИ им. Якова Флиера
День открытых дверей до 16:00. 18:00 - весёлый концерт для любимых зрителей "VIVO!"

Историко-краеведческий музей, Клязьменский проезд, д. 7:
Ежедневно с 10 до 17.00. Суббота, воскресенье - с 10.00 до 15.00.
Понедельник - выходной день.

Выставки: "Морозовы и Орехово-Зуево", "Звонкое чудо фарфора".
экспозиция "Время и вещи".
Телефон для справок: 424-68-66



Реклама, объявления
Работа, вакансии
Опрос

Монумент "100-летию Морозовской стачки" на Октябрьской площади
Монумент "Борцам революции" во Дворе Стачки
Здание Администрации ("новый дом советов")
Старый дом советов
Монумент "Памяти Павшим" у Привокзальной площади
Морозовские фабрики и казармы
Водонапорная башня на Первой Советской
Зимний театр
Стела на въезде в город
Клязьма
Торговые центры
Другое


Новые комментарии
Три щита на Крутом Новость: Три щита на Крутом (2013-08-20)
Рейтинг новости: 
  • 17

Опубликовал: Admin
Комментариев: 130
Прочитано: 150562
Hi, My name is Turbo team and i am Turbo team Автор: CliftonFela Профиль пользователя
Группы пользователя: Посетители Дата регистрации: 4 марта 2016 23:58
Дата посещения: 11 марта 2016 20:22
Новостей: 0
Комментариев: 1
 
Текст комментария (2016-03-09) Перейти к комментарию:
 
Hi, My name is Turbo team and i am Turbo team
Помогите замужней! Ищу траха на 2-3 раза,а может и... Автор: RobertQI


Не зарегистрированный пользователь
 
Текст комментария (2016-03-07) Перейти к комментарию:
 
Помогите замужней!
Ищу траха на 2-3 раза,а может и больше
Я НЕВЕРНАЯ ЖЕНА, и стесняться мне нечего. В любое время суток я готова к разврату по телефону и не только!

Мой номер +7(809)5051240
P.S. Муж в курсе!
Помогите замужней! Ищу траха на 2-3 раза,а может и... Автор: RobertQI


Не зарегистрированный пользователь
 
Текст комментария (2016-03-06) Перейти к комментарию:
 
Помогите замужней!
Ищу траха на 2-3 раза,а может и больше
Я НЕВЕРНАЯ ЖЕНА, и стесняться мне нечего. В любое время суток я готова к разврату по телефону и не только!

Мой номер +7(809)5051240
P.S. Муж в курсе!
Cоздание, ведением и продвижением сайтов, интернет... Автор: Natacrarmdop


Не зарегистрированный пользователь
 
Текст комментария (2016-03-05) Перейти к комментарию:
 
Cоздание, ведением и продвижением сайтов, интернет проектов "под ключ".
Сайты, которые позволяют не только сделать Ваш сайт лицом компании, но и генерировать прибыль и заявки с сайта, а значит и дополнительную прибыль в Вашу компанию.
Стоимость от 25.000 рублей, срок создания до 2 недель.
Примеры наших работ Вы можете посмотреть в изображениях к данному объявлению.
Если Вы нуждаетесь в профессиональной помощи и консультации по данному вопросу, то звоните нам прямо сейчас.

==========================================================
Так же, помимо создания корпоративных сайтов мы делаем сайты-визитки, интернет-магазины, порталы и просто веб сайты под Ваши нужды. Продвижение сайтов мы осуществляем с помощью профессионального интернет-маркетинга.
Если у Вас стоит задача создать сайт, который будет приносить Вам прибыль, а не просто "висеть" в интернете для красоты, то звоните нам! Мы работаем на специальных условиях и на результат!
Всем привет! Извиняюсь если поздно тут отписалась.... Автор: OksanaAdarmaLeda Профиль пользователя
Группы пользователя: Посетители Дата регистрации: 1 марта 2016 18:30
Дата посещения: 1 марта 2016 21:55
Новостей: 0
Комментариев: 1
 
Текст комментария (2016-03-01) Перейти к комментарию:
 
Всем привет!
Извиняюсь если поздно тут отписалась. Найдутся здесь ли здесь у кого есть всесущая свекровь?
Как вы справляетесь с ее сотнями советами - как жить?
Пока дома мужа нет я с ребенком "вылизываю дом", и его мама намеренно дастает меня, но как только муж дома она сразу же превращается в идеальную.

Напишите про личные истории из темы - как я уживаюсь с свекровью.
Реклама
От редакции
Погода
Яндекс.Погода
Реклама
Друзья сайта
Зоологический музей МГОПИ.
Рейтинг сайтов города Орехово-Зуево В Орешке.ру - сайт г.Орехово-Зуево


ССЫЛКИ